Notre gamme
Tubes d'encornet
Origine Chine ou Espagne/Portugal
Tailles : U/5, U/10, 8/12… pièces par kilo, IQF, vrac ou sachet


Anneaux d'encornet
Origine Chine ou Espagne/Portugal
Présentation IQF, vrac ou sachet


Lamelles d'encornet
Origine Espagne/Portugal
Présentation : bloc en sachet


Lamelles gigas
Origine Espagne/Pérou
Plusieurs découpes possibles, IQF, vrac ou sachet


Petits encornets de Chine
Egalement appelés "Baby squid ou pistes", pêchés dans l'océan pacifique, présenté entier.
Taille 100/+ pièces par kilo, bloc en sachet


Encornets entiers
Origine Inde, Argentine (Patagonie)…
Toutes tailles, bloc ou IQF


Encornets entiers nettoyés
Origine Inde, Argentine (Patagonie)…
Toutes tailles, bloc ou IQF


Têtes et pattes d'encornet
Origine Asie ou Argentine
Toutes tailles, bloc ou IQF

