Mollusques > Moules (Bivalves)

Décortiquées cuites

Origine Espagne (Galice) ou Chili
Toutes tailles, IQF, vrac ou sachet

Entières cuites dans leur jus

Origine Espagne, Irlande ou Chili. Egalement appelées "Moules pleine eau".
Toutes tailles, sachet sous vide

Demi coquilles

Origine Espagne ou Chili (coquille noire)
Tailles : 30/40, 40/60 ou 60/80 pièces par kilo, IQF, vrac ou sachet

Demi coquilles de Nouvelle Zélande

Origine Nouvelle Zélande (coquille verte)
Taille 30/40 pièces par kilo, IQF, sachet