Langoustines
Congelées bord ou terre, pêchées dans l'océan atlantique nord est. Présentées entières, queues ou décortiquées crues.
Nom scientifique : Nephrops norvegicus.
Toutes tailles, boîtes de 800 grs, 1kg, 1.5kgs ou 3kgs


Crevettes SAUVAGES tigrées
Egalement appelées « Seatiger » ou « Camaron », congelées bord, pêchées dans l’océan atlantique centre est.
Nom scientifique : Penaeus monodon.
Toutes tailles, boîtes de 2kgs


Crevettes SAUVAGES roses (notialis)
Egalement appelées « White », congelées bord, pêchées dans l’océan atlantique centre est.
Nom scientifique : Penaeus notialis/duorarum.
Toutes tailles, boîtes de 2kgs

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Crevettes SAUVAGES roses (indicus)
Congelées bord ou terre, pêchées dans l'océan indien.
Nom scientifique : Penaeus indicus.
Toutes tailles, boîtes de 1 ou 2kgs

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Crevettes SAUVAGES d’Argentine
Congelées bord ou terre, pêchées dans l’océan atlantique sud ouest.
Nom scientifique : Pleoticus muelleri.
Toutes tailles, boîtes de 2kgs, 1kg ou 800 grs


Langoustes vertes royales
Pêchées dans l’océan atlantique centre est. Présentées entières ou queues crues.
Nom scientifique : Panulirus regius.
Toutes tailles, IWP, vrac


Crevettes Black Tiger (élevage)
Elevées en Asie. Présentation : entières ou queues crues.
Nom scientifique : Penaeus monodon.
Toutes tailles, boîtes de 800 grs ou 1kg

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Crevettes cuites (élevage)
Elevées en Asie ou Amérique du sud, cuites en France
Nom scientifique : Litopenaeus/penaeus vannamei ou penaeus monodon.
Toutes tailles, boîtes de 2kgs

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Crevettes décortiquées crues
Origine Asie.
Nom scientifique : Penaeus monodon/vannamei.
Toutes tailles, sachets de 800 grs ou 1kg


Langoustes des Caraïbes
Pêchées dans l’océan atlantique centre ouest/sud ouest. Présentées entières crues, entières cuites, en demi langouste cuite ou queues crues.
Nom scientifique : Panulirus argus.
Toutes tailles, IWP, vrac


Tourteaux entiers cuits
Pêché dans l'océan atlantique nord est.
Nom scientifique : Cancer pagurus.
Toutes tailles, sachet sous vide, vrac


Pinces de tourteaux cuites
Pêché dans l'océan atlantique nord est.
Nom scientifique : Cancer pagurus.
Toutes tailles, IQF, vrac ou sachet


Langoustes des Iles Galapagos
Pêchées dans l’océan pacifique. Présentées entières ou queues crues.
Nom scientifique : Panulirus penicillatus/gracilis.
Toutes tailles, IWP, vrac


Chair de crabe
Origine Canada ou Corée. Présentée sous forme de bloc sandwich (chair de pattes/chair de corps)
Nom scientifique : Chionoecetes opilio/japonicus.
Bloc sous vide, boîte de 380 ou 400 grs


Langoustes roses australes
Pêchées dans l’océan atlantique sud est. Présentées entières ou queues crues.
Nom scientifique : Panulirus gilchristi.
Toutes tailles, IWP, vrac

