Notre gamme
Crustacés

Langoustines

Congelées bord ou terre, pêchées dans l'océan atlantique nord est. Présentées entières, queues ou décortiquées crues.
Nom scientifique : Nephrops norvegicus.
Toutes tailles, boîtes de 800 grs, 1kg, 1.5kgs ou 3kgs

Crevettes SAUVAGES tigrées

Egalement appelées « Seatiger » ou « Camaron », congelées bord, pêchées dans l’océan atlantique centre est.
Nom scientifique : Penaeus monodon.
Toutes tailles, boîtes de 2kgs

Crevettes SAUVAGES roses (notialis)

Egalement appelées « White », congelées bord, pêchées dans l’océan atlantique centre est.
Nom scientifique : Penaeus notialis/duorarum.
Toutes tailles, boîtes de 2kgs

Crevettes SAUVAGES roses (indicus)

Congelées bord ou terre, pêchées dans l'océan indien.
Nom scientifique : Penaeus indicus.
Toutes tailles, boîtes de 1 ou 2kgs

Crevettes SAUVAGES d’Argentine

Congelées bord ou terre, pêchées dans l’océan atlantique sud ouest.
Nom scientifique : Pleoticus muelleri.
Toutes tailles, boîtes de 2kgs, 1kg ou 800 grs

Langoustes vertes royales

Pêchées dans l’océan atlantique centre est. Présentées entières ou queues crues.
Nom scientifique : Panulirus regius.
Toutes tailles, IWP, vrac

Crevettes Black Tiger (élevage)

Elevées en Asie. Présentation : entières ou queues crues.
Nom scientifique : Penaeus monodon.
Toutes tailles, boîtes de 800 grs ou 1kg

Crevettes cuites (élevage)

Elevées en Asie ou Amérique du sud, cuites en France
Nom scientifique : Litopenaeus/penaeus vannamei ou penaeus monodon.
Toutes tailles, boîtes de 2kgs

Crevettes décortiquées crues

Origine Asie.
Nom scientifique : Penaeus monodon/vannamei.
Toutes tailles, sachets de 800 grs ou 1kg

Langoustes des Caraïbes

Pêchées dans l’océan atlantique centre ouest/sud ouest. Présentées entières crues, entières cuites, en demi langouste cuite ou queues crues. 
Nom scientifique : Panulirus argus.
Toutes tailles, IWP, vrac

Tourteaux entiers cuits

Pêché dans l'océan atlantique nord est.
Nom scientifique : Cancer pagurus.
Toutes tailles, sachet sous vide, vrac

Pinces de tourteaux cuites

Pêché dans l'océan atlantique nord est.
Nom scientifique : Cancer pagurus.
Toutes tailles, IQF, vrac ou sachet

Langoustes des Iles Galapagos

Pêchées dans l’océan pacifique. Présentées entières ou queues crues.
Nom scientifique : Panulirus penicillatus/gracilis.
Toutes tailles, IWP, vrac

Chair de crabe

Origine Canada ou Corée. Présentée sous forme de bloc sandwich (chair de pattes/chair de corps)
Nom scientifique : Chionoecetes opilio/japonicus.
Bloc sous vide, boîte de 380 ou 400 grs

Langoustes roses australes

Pêchées dans l’océan atlantique sud est. Présentées entières ou queues crues.
Nom scientifique : Panulirus gilchristi.
Toutes tailles, IWP, vrac